老乌山茶区有野生茶、老树茶、台地茶分布。老树茶有的分布在田边地角，有的成片种植，有的被矮化。据2006年统计，老乌山茶区有老茶园2500亩，乔木型老树茶380多亩，台地茶3500亩。在老乌山的老茶树中有很多是干径1 0多厘米到20多厘米的大茶树。
在和尚寺村地边有一株大茶树，根部直径达1.23米，在离地1米多的地方有一级分枝6枝，分枝的枝干径超过30厘米，树高达9米多，是紫芽变异种，当地百姓一直在采摘制茶叶食用。经专家考证属于栽培型茶树。这株大茶树在多年前就已被当地民众奉为“茶神树”，每年要在茶神节这天前来祭拜。
老乌山茶样的特征是：条索稍粗长，由于不少被矮化，芽头较多，汤色金黄明亮，苦味较显而涩弱，苦能较快化甘，甘较持久， 香气明显，汤质较饱满，叶底黄绿，由于生长环境影响，山野气韵不强，有杯底香。
